Gastronomía en Mexico

Turismo Religioso en México

Posteado el Marzo 6, 2007 - Categorizado en Actualidad de Mexico, Atractivos en Mexico, Cultura de Mexico, Espectáculos en Mexico, Gastronomía en Mexico, General, Hotelería en Mexico, Noticias, Turismo

Al inaugurar la IX Feria Primavera-Verano, la secretaria de Turismo de la ciudad de México, Alejandra Barrales Magdaleno, afirmó que este año 2007 tiene el reto de recibir alrededor de 12.5 millones de turistas, que dejen una derrama de más de 4 mil millones de dólares.

Se va a trabajar intensamente en recibir al turismo religioso, y ya se aproxima el Viacrucis de Iztapalapa, así como el turismo de negocios.

Va a realizarse una intensa promoción turística a nivel nacional e internacional, poniendo de relieve los excelentes atractivos conque cuenta la capital y en forma muy especial va a reafirmarse la seguridad que se está implementando para todos.

“El turismo es una palanca del desarrollo de México, dijo Barrales Magdaleno, quien explicó que en la Feria Primavera-Verano participan 400 de las principales empresas turísticas de México y asisten representantes del turismo de Estados Unidos, España, Hong Kong, Nueva Orleans, Las Vegas y los estados de México, Oaxaca, Campeche y Veracruz, y empresas como Aeroméxico, Delta Airlines, Japan Airlines, Compañía Mexicana de Aviación, Air Canadá, Air Frnace, Hertz y AIG Seguros, entre otras empresas de seguros de viajes.

Explicó que los excelentes lugares más visitados en el Distrito Federal, son: la Plaza de Garibaldi, Xochimilco, la Zona Rosa y desde luego la Basílica de Guadalupe.

Finalmente, señaló Barrales Magdaleno, que está realizando una estrecha comunicación con la Secretaría de Turismo Federal, con el Consejo de Promoción Turística de México, con la Asociación Mexicana de Agentes de Viajes y la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles y el Consejo Nacional Turístico que encabeza Miguel Torruco Marqués, entre otros.

Fuente: www.diariodemexico.com.mx

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México favorecido en Sector Turismo con la Nueva Presidencia

Posteado el Marzo 6, 2007 - Categorizado en Actualidad de Mexico, Atractivos en Mexico, Cultura de Mexico, Gastronomía en Mexico, General, Hotelería en Mexico, Noticias, Turismo

Miguel Torruco Marqués, Presidente de la Confederación Nacional Turística, participará en la Sesión de la Comisión Intersecretarial de Turismo, en reunión que se efectuará en la Residencia Oficial de Los Pinos y que será presidida por el presidente de México, Felipe Calderón Hinojosa.
En esa reunión Torruco Marqués, dará a conocer sus puntos de vista acerca de la situación que presenta el turismo en México en base a los planteamientos en que se ha comprometido de convertir el turismo en una de las actividades estratégicas en este gobierno para el desarrollo económico y social de México, del cual se vislumbran excelentes perspectivas para el sector turístico.
Torruco Marqués afirmó que el Gobierno de Calderón Hinojosa, está dando gran importancia a la actividad turística para que se vea reflejada en acciones concretas que impulsen la actividad del sector.
Luego de conocer que los resultados en materia turística a 100 días del Gobierno del presidente Calderón, han sido satisfactorios y afirmó que para la Confederación Nacional Turística augura un rotundo éxito el Turismo, así como reiteró su satisfacción de haber sido designado en su cargo por el secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo Torres.
Dijo Torruco Marqués que es de gran importancia dar seguimiento al compromiso del Gobierno federal de mejorar la coordinación entre los diferentes niveles de Gobierno, para plantear articuladamente y de forma alineada las acciones de planeación y desarrollo del turismo a nivel nacional.
Finalmente apuntó que “sabemos que recientemente se han creado las instancias para mejorar la coordinación entre las diferentes Asociaciones y de Municipios Turísticos, la formación de la Comisión de Turismo de la Concanaco y también que está por formarse la Asociación Nacional de Secretarios Estatales de Turismo”.

Fuente: http://www.diariodemexico.com.mx

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Estudio de Promoción Turística con Excelentes índices de Consumo para México

Posteado el Marzo 5, 2007 - Categorizado en Actualidad de Mexico, Atractivos en Mexico, Cultura de Mexico, Gastronomía en Mexico, General, Hotelería en Mexico, Inversión en Mexico, Noticias, Turismo

El estudio duró 10 meses y consistió en evaluar las potencialidades de 67 regiones de la entidad, de las cuales 14 resultaron con enorme potencial. Se encontraron sorpresas dignas de los mejores destinos del mundo, muchas de las cuales harán que la entidad ya no sea sólo refugio de gringos viejos o una enorme playa de cuatro estrellas.
La idea es aumentar por mucho los 2.5 millones de visitantes que tuvo en 2006, que si bien fueron un aumento de 5% respecto al año anterior, la inversión que se está haciendo debe rendir más frutos.
Una ventaja adicional es que en la entidad el impuesto hotelero para la promoción turística es de 3%, un punto porcentual más que en el resto del país, y que es administrado enteramente por la iniciativa privada, que se ha sometido a un intenso trabajo de cabildeo y coordinación, que antes no existía y que llevó en el pasado, por ejemplo, a que sólo en Mazatlán se crearan por enemistad dos asociaciones de hoteleros.

Fuente: estadis.eluniversal.com.mx

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Ecoturismo de Vaciones – Recorriendo los Estado de México

Posteado el Marzo 2, 2007 - Categorizado en Actualidad de Mexico, Atractivos en Mexico, Cultura de Mexico, Gastronomía en Mexico, General, Hotelería en Mexico, Noticias, Turismo

Después de tanto trabajo o escuela, el ser humano necesita desplazarse de su lugar de origen hacia otro sitio en donde pueda descansar, relajarse, divertirse, sin ejercer algún tipo de actividad que lo presione.
Pero para disfrutar de unas muy merecidas vacaciones, es necesario saber a dónde dirigirse o qué hacer mientras se esté fuera de casa.
Es por eso que existe el Ecoturismo, el cuál aunque suele ser confundido por algún tipo de deporte extremo o peligroso, se trata de unas excelentes excursiones, en dónde se podrá tener contacto con la naturaleza (sin perjudicarla).
Esta nueva manera de hacer turismo, permite promover los valores culturales de otro país y así mismo la conservación de los recursos naturales.
Por medio de estos viajes, se podrán visitar bosques, playas, lagos, aguas termales, lagunas, pueblos, ruinas, cascadas, y un sin fin de lugares que ni en sueños se podrían imaginar.
Al estar y ver esas maravillas naturales que se tiene en todo México, sin duda alguna, las personas recapacitaran y valorarán los recursos naturales con los que se cuenta.
Cabe destacar que muchos de los atractivos destinos que ofrece el ecoturismo, están situados en zonas que son habitadas por pueblos indígenas. Regiones que dependen de lo que poseen para obtener sus alimentos, medicinas, y en sí para sobrevivir.
De tal manera que si la comunidad se organiza de una forma adecuada puede obtener demasiados beneficios económicos, debido a la muy posible visita continua de los turistas.
El ecoturismo entonces, puede significar para los pobladores de dichas regiones, la posibilidad de aumentar su productividad de trabajo, sobretodo en lo artesanal.
Algunos Estados que ofrecen al público este tipo de aventuras son: Chiapas; La Huasteca Potosína (San Luis Potosí); Puerto Vallarta; Huatulco; Oaxaca; Monterrey; Las Barrancas del Cobre y La Sierra Tarahumara (Chihuahua); Quintana Roo; Veracruz; Puebla; Querétaro y muchos lugares más.
Será así que a través de estos lugares, el ser humano podrá obtener una gran destreza física, que le permitirá obtener una tranquilidad que lo librará de todo tipo de cansancio tanto emocional como espiritual.
Por estos motivos, no pueden dejar de disfrutar de esta nueva y novedosa forma de disfrutar un extremo recorrido por los lugares más bellos y recónditos de la República Mexicana, ya que no sólo te divertirás sino que tendrás la oportunidad de conocer diversas actividades culturales.Fuente: www.rotativo.com.mx

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Ecoturismo y Gastronomía ¨de la mano¨ en México

Posteado el Marzo 2, 2007 - Categorizado en Actualidad de Mexico, Atractivos en Mexico, Cultura de Mexico, Gastronomía en Mexico, General, Noticias, Turismo

Semanalmente, miles de personas reafirman las bondades de la trucha, al degustarla preparada al mojo de ajo, frita, a la mantequilla o a la mexicana aderezada con cebolla, jitomate y el infaltable epazote. En todos los casos, acompañadas de salsa y tortillas recién levantadas del comal.
También puede prepararse rellena de champiñones, aderezada con chile guajillo y gratinada con queso. O bien, envuelta para su cocción sobre la plancha en hojas de maíz, a manera de tamal, en lugar de utilizar el tradicional papel aluminio. O rebanada en rodajas para cocinarse en caldo, entre otras variadas formas de preparación.
Pero hay un detalle adicional que vuelve todavía más atractivo el consumo de este pescado de agua dulce y es que uno mismo puede pescarlo, en un ambiente campirano.

Ecoturismo y gastronomía. ¿Qué más se puede pedir?
Anualmente, en nuestro país se producen 30 mil toneladas de productos pesqueros en los estados donde, curiosamente, no existen costas. La cuarta parte de este volumen proviene del estado de México, principal productor de trucha en el país.
Visitamos uno de los lugares de la vecina entidad dedicados, precisamente a tan sabroso pescado: Amanalco, cuyos paisajes parecen entresacados de una postal canadiense. En sus boscosos montes brotan los manantiales que surten buena parte del agua que llega a la cercana presa de Valle de Bravo.
Por una vereda de terracería que serpentea entre pinos y oyameles, llegamos a un sitio que no sólo resulta idílico para los amantes de la pesca sino para todo aquel que disfruta de convivir con la naturaleza. Se trata de Rancho Feshi, cuya actividad gira en torno a la trucha arco iris.
El agua corriente a baja temperatura es un elemento determinante para el cultivo de esta especie acuática que abarrota los estanques artificiales diseminados por el espacioso lugar. Cada uno de ellos contiene truchas de diversas edades y pesos, que pueden sobrepasar la respetable cantidad de cinco kilos.
Este rancho acuícola surte de peces a otros lugares semejantes diseminados por el estado de México. Aquí encontramos truchas en sus diversas etapas de desarrollo, desde las nacidas de huevecillos con sólo unos milímetros de longitud, que se van desarrollando en condiciones controladas.

Es hora de consentirse
Un restaurante de madera, de estilo campirano pero muy bien puesto, es el destino final de buena parte de la pesca realizada durante la estancia de los visitantes, quienes pueden pernoctar en alguna de las cabañas instaladas sobre las copas de los árboles, para redondear un fin de semana inolvidable.
Por cierto, este rancho (y otros similares) también es frecuentado por pescadores agrupados en diversos clubes deportivos, quienes a lo largo del año realizan torneos de pesca por todo el país.

Rápida de pescar y preparar
Más accesibles para miles de capitalinos resultan las pequeñas granjas acuícolas ubicadas a la orilla de la autopista a Toluca, a la altura del lugar donde, en los albores de la guerra de Independencia, las huestes insurgentes comandadas por Miguel Hidalgo derrotaron a las fuerzas realistas en la batalla del Monte de las Cruces, y que a partir de 1936 se convirtió en parque nacional.
Allí se encuentra El Truchón, otra granja de trucha que dispone también de las instalaciones necesarias para criar los pescados que terminarán en las parrillas del restaurante del lugar. Recibe a 10 mil visitantes anuales.
“A diferencia de otras especies de pescado, la trucha no tiene mucha espina y es de rápida cocción: de 10 a 15 minutos sobre la plancha, según su tamaño”.

Fuente: www.eluniversal.com.mx

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