Posteado el Junio 3, 2011 - Categorizado en Eventos, Gastronomía en Veracruz, Restaurantes en Veracruz
Que Veracruz es dueña de una riquísima gastronomía de eso seguro ya lo sabes. Que en sus múltiples restaurantes disfrutarás los más espectaculares platillos regionales, también ya lo deberás conocer. Pero que en tu viaje a Veracruz no puedes dejar de participar del Más Grande Arroz a la Tumbada del Mundo, es casi una noticia que debe ponerte muy feliz.
La foto pertenece a la Comunidad de Viajeros en México
En este fabuloso evento que se realiza en Alvarado, deleitarás tus sentidos con este riquísimo plato a base de mariscos que se convirtió en el emblemático de la región. Pasó de ser un platillo exclusivo de pescadores, a engalanar las mesas en numerosos restaurantes de Veracruz. Por ello, y en este evento, gozarás de sus preparaciones, rituales de encendido de leños y luego lo mejor, la degustación en grande. No lo dudes, en Veracruz te espera la mejor gastronomía en cada uno de sus variados restaurantes.
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Posteado el Junio 3, 2011 - Categorizado en Gastronomía en Veracruz, Restaurantes en Veracruz
La posición costera de Veracruz se conjuga con una larga tradición indígena, española y afroantillana para dar lugar a una extensa y variada gastronomía. A lo largo en toda su costa, los platillos de mar más destacados son el pulpo en tinta, empanadas de camarón, el chilpachole y el Huachinango a la Veracruzana, plato famoso por traspasar la frontera.
VILLA RICA: Famoso restaurante para saborear exquisitos y frescos frutos de mar frente a la Playa de Mocambo.
BOULEVARD: Restaurante de mariscos y pescados ubicado en la Playa Boca del Río.
SAMBORCITO: Ideal para degustar los platos típicos veracruzanos.
GRAN CAFÉ DEL PORTAL: Elegante restaurante para disfruta un buen plato de camarones a la rosa entre otras especialidades de la casa en un menú de opciones locales e internacionales.
EL GAUCHO: Una buena velada con riquísimos y jugosos cortes de carne y muchas otras preparaciones de la gastronomía Argentina las podrá degustar en este local.
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Posteado el Mayo 10, 2011 - Categorizado en Restaurantes en Veracruz, Vida Nocturna en Veracruz
Aunque el carnaval lo ilumina todo, la vida nocturna de Veracruz es elegida por muchos durante todo el año por ofrecer variadas opciones culminando con un bello amanecer sobre el Golfo de México.
La amplia lista de lugares y espacios para elegir es una característica de Veracruz. Bares, discos, antros, restaurantes y pubs abren sus puertas a los amantes de la música y un buen trago. Reggae, electrónica, house, rock, pop, cumbia y ritmos de los años 70 y 80 son algunas de las propuestas de los lugares de moda que concentra la famosa área Boca del Río. También puede encontrarse con espectáculos improvisados en vivo que llamarán su atención invitando a curiosos a disfrutar del ritmo congregados en plazas y espacios públicos.
Algunas opciones en bares populares son:
-Cocoo´s and Beers
-Los 7 Pecados
-II Davide
-La Bartola
-La Casona de la Condesa
-Pure Veracruz
-Moon Bar
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Posteado el Mayo 5, 2011 - Categorizado en Gastronomía en Veracruz, Restaurantes en Veracruz
La gastronomía de Veracruz resulta de la increíble fusión entre los ingredientes prehispánicos y los condimentos heredados de los españoles.
Algunos de las preparaciones populares que podrá degustar mientras practica el turismo gastronómico en la región son:
-el pescado Veracruzano
-tortitas de hueva de lisa
-cazuela de mariscos
-pulpos a la marinera
-arroz a la tumbada
-tamales costeños
Los frutos del mar son un sello distintivo en la ciudad de Veracruz, la gastronomía es algo que no puede dejar de lado en su próximo paseo si lo que busca es deleitar su paladar con las delicias en pescados fritos, cazuelas, camarones, pulpos, caracoles, ostiones y mucho más, una amplia lista en restaurantes y bares lo esperan para agasajarlo con elaboraciones de primera en comidas y bebidas. (Recomendamos ver Asistencia al viajero)
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Posteado el Abril 14, 2011 - Categorizado en Gastronomía en Veracruz, Restaurantes en Veracruz
Alvarado: “Arroz a la Tumbada”
Impulsado por doña María Chávez, tradicional cocinera de Veracruz, la Gastronomía de Alvarado es “comida de pobres convertida en el plato principal de los mejores restaurantes del país”. El Arroz a la tumbada es indispensable en los restaurantes de mariscos de todo el país. Pasó de ser una comida propia de pescadores se convirtió en el plato culinario más representativo de la zona costera de Veracruz. ¿Por qué a la tumbada? Porque se debe comer recién tumbado del fogón, caliente y caldoso.
Costa Esmeralda: “De frutos del mar y Especias originales”
La gastronomía de esta región Veracruzana complace los diferentes paladares con platillos verdaderamente exquisitos con frutos provenientes del mar. Además de ofrecer una amplia oferta de de opciones para todos los gustos, cada preparación cuenta con la medida justa en condimentos y especias originales y naturales, sabores únicos en elegantes platos como el Pescado en escabeche, Pulpos en tinta, Tamales de carne de puerco con hojas de plátano, Empanadas de camarón, Pescaditos fritos, el Chilpachole y mucho más.
Xalapa: “Entre Chiles, Chileatoles, Caldos y Tamales”
Sin duda los platos principales en esta región son el Chiles jalapeños rellenos, Chiles chipotles rellenos, Guiso de flores de izote, Adobo con flor de izote, Arroz rojo, Tacos de guisos, Pambazos, caldo blanco, Tortas de gasparitos, Chileatole, Picadas, Rajas de chile poblano y Empanadas de flor de calabaza.
Xico: “Especialidades Xiqueñas”
Xico es otra de las regiones en Veracruz que enamora por el sabor y el colorido en sus platillos gourmet. El Mole Xiqueño, una preparación que produce cada año gran caudal de exportación, es el pan de huevo más rico de la región; el Vino de Mora; el Xonequi, un delicioso guisado de frijoles caldosos, aderezados con bola de masa y la hierba aromática que le otorga el nombre; y por último las galletas de Xico.
Veracruz: “Pescado a la Veracruzana”
En su paseo por Veracruz no puede dejar de probar el Pescado a la Veracruzana, una exquisita preparación con frutos del mar que dan el sello de distinción que la ciudad porta en sus características gastronómicas. Otras opciones deliciosas son las tortitas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a la marinera y los tamales de anís. Para beber la ciudad recomienda probar los toritos, las glorias, los diablitos y el popo (de cacao y arroz), así como el exquisito café con leche y el café veracruzano. Para el postre opte entre el helado de pétalos de rosa, los garbanzos enmielados, el camote endulzado, las Gollorías o el Marquesote.
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